얼리지 않은 100% 문경약석생고기를 사용하는 둔산동고깃집 또한 로스 프라이빗 룸식당으로 친구모임, 가족모임, 단체회식에 적합합니다
시청역 7번출구 인근 둔산동에 위치한 트왈로스는 최상위 1++ 한우암소특등심과 문경약석돼지를 맛볼 수 있는 둔산동고깃집입니다
또한 로스대전 서구 둔산남로105번길 34 클로버빌딩 2층구) 대전 서구 둔산동 1488 16:30 – 23:00 (정휴일 일요일) 042-489-6692
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트왈로스 대전광역시 서구 둔산남로105번길 34 2층 트왈로스
입구부터 깔끔한 둔산동 고깃집 트왈로스 입구에 캐비닛이 설치되어 있어 상의와 짐을 보관할 수 있습니다.(육취걱정No)
또한 등심은 120평 규모의 대형 식당으로 전 테이블이 개인실로 구성되어 있으며, 개인적으로 식사하실 수 있는 2인실부터 30명까지 들어갈 수 있는 대형 룸을 보유하고 있어 각 족 모임, 회식 장소로도 좋습니다.
전날 미리 예약하고 방문했더니 미리 상차림이 되어있네요.
예쁜 개별 식기포장과 생수가 마음에 드네요.
주문은 룸에서 부담없이 브릿을 통해 가능합니다
트왈로스 메뉴(2023.4.8 기준)
먼저 무쇠김치약돌삼겹살2인분과 무쇠김치약돌돼지고기살 1인분을 주문했습니다 아이가 먹을 밥도 주문합니다
트와 등심 기본 반찬
바로 무쳐 제공되는 부추파무침과 함께 무쇠불판에 구워먹는 김치, 콩나물, 고사리고기와 함께 곁들이기 좋은 야채와 마늘, 흰김치, 장아찌
기본적으로 된장찌개가 제공되어 아이들이 밥과 아주 잘 먹었습니다.
또한 등심은 경기도 무형문화재 제45호 김종훈 선생이 대대로 100년에 걸쳐 철물에 녹인 장인정신으로 만든 주물철판을 사용합니다.얼리지 않은 100% 생고기라 그런지 고기 색깔이 너무 좋네요 맛과 식감이 좋은 문경약석돼지를 주물불판에 구워야 얼마나 맛있을까요 ㅋㅋㅋ달궈진 주물판에 삼겹살을 먼저 올립니다 두꺼운 삼겹살을 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다어느정도 익은 고기는 가장자리에 내어 기름이 모인 가운데 김치와 콩나물, 고사리를 구워주면맛있게 구워준 김치냄새 장난 아니야(눈물)문경약석 삼겹살 첫번째 가게는 소금만 꼭 찍어 고기 본연의 맛을 맛봅니다 불판에 노릇노릇하게 구워진 삼겹살은 육즙이 풍부하고 고기를 좋아해서인지 특별한 반찬 없이도 맛있습니다그래도 삼겹살은 한 쌈 싸먹어야 해요 ㅎㅎ 금방 무쳐서 주산파무침이 제 스타일~ (다이어트 중이라 양념없이 고기만 먹어야 하는데 맛있어서 눈이 휘둥그레져ㅠㅠ)돼지고기 기름에 구운 콩나물과 고사리나물도 별미입니다.고기와 함께 드시면 식감이 아주 좋습니다제가 좋아하는 돼지고기 트로소거 지방의 기분좋은 식감을 정말 좋아합니다.마무리는 비빔면매운 비빔면은 고기랑 같이 드세요 조금 매워서 그런지 고기랑 같이 먹으면 정말 잘 맞아요둔산동고깃집 트왈로스불판에 구워먹는 문경약석돼지 개별룸에서 가족끼리 화목하게 식사할 수 있어 좋았다^^둔산동고깃집 트왈로스불판에 구워먹는 문경약석돼지 개별룸에서 가족끼리 화목하게 식사할 수 있어 좋았다^^둔산동고깃집 트왈로스불판에 구워먹는 문경약석돼지 개별룸에서 가족끼리 화목하게 식사할 수 있어 좋았다^^